كيف يمكن للقهوة إطالة الحياة الصحّية؟سينتيا عواد

بِغضّ النظر عن نوع القهوة الذي تشربونه صباح كل يوم، اعلموا أنّ زيادة الطاقة واليقظة ليست الفائدة الوحيدة التي ستحصلون عليها من مادة الكافيين. في الواقع، أثبتت الدراسات العلمية، أنّ هذا المشروب يقدّم منافع صحّية عديدة، بعضها يرتبط بالعمر الطويليُشير العمر الطويل إلى عدد الأعوام الذي يعيشه الشخص، ولكنّ الأمر لا يتوقف فقط عند إطالة مدّة الحياة، إنما أيضاً التمكّن من العيش جيداً وبطريقة صحّية خلال هذه السنوات.وعرضت المديرة الطبية في «Pritikin Longevity Center» د. دانين فرودج، أهمّ الأبحاث التي تطرّقت إلى طريقة تأثير شرب القهوة في إطالة الحياة الصحّية:



– خفض خطر الموت

أظهرت دراسة نُشرت عام 2021 في «Nutrients» أنّ الكميات المعتدلة من القهوة التي تحتوي على الكافيين مرتبطة بخفض الوفاة من أي أسباب. كذلك وجدت دراسات أخرى أنّ كل أنواع القهوة قد تشارك هذه الفوائد. توصّل بحث نُشر عام 2022 في «European Journal of Preventive Cardiology» إلى أنّ شرب 2 إلى 3 أكواب من القهوة الفورية، أو المطحونة، أو منزوعة الكافيين مرتبط بخفض خطر الموت بشكلٍ ملحوظ.



– الحماية من الأمراض

إنّ مضادات الأكسدة في المأكولات والمشروبات كالقهوة قد توفّر بعض الحماية من الأمراض، بما أنّها تحيّد الجذور الحرّة التي تُتلف الخلايا والحمض النووي. فضلاً عن أنّها تساعد في محاربة الالتهاب. تحتوي القهوة على مغذيات نباتية ومضادات أكسدة كثيرة قد تلعب دوراً في خفض الالتهاب والحماية من الأمراض مثل السكّري النوع 2، وقصور القلب، والألزهايمر. كما أنّ خصائص القهوة هذه تُمكّنها من تقليل خطر بعض أنواع السرطانات مثل سرطان القولون، إستناداً إلى «Johns Hopkins Medicine».